MENU SAINT- LEONARD

23.90 €

Salade de saumon fumé maison
accompagnée d’une crème citronnée à l'aneth

Salade de magrets fumés maison
Magrets, speck, compotée de pommes, tomates

Croustillant de camembert,
compotée de pommes et andouille



Coeur de Rumsteak
Andouillette AAAAA de Troyes
Aiguillettes de poulet fermier
Poisson du marché

Crème brûlée à la vanille
Mousse au chocolat
Salade de fruits frais de saison et sirop de verveine
Riz au lait et caramel au beurre salé

MENU CASTEL

29.80 €

Foie gras maison
et son chutney de saison

Noix de Saint Jacques
et légumes frais

Salade Périgourdine
gésiers, magret fumé, foie gras maison


Entrecôte de race 300 gr
Brochette de canard,
sauce miel et thym
Jarreton de porc
Dos de cabillaud aux petits légumes


Dessert au choix
ou Café ou thé gourmand

MENU ENFANT

8,00 €

Pizza ou Burger
2 boules de glace au choix
Verre de coca, diabolo ou sirop à l’eau