LES VINS BLANCS

    Servis au Verre de 12,50 cl, au Pot de 25 cl, au Pot de 50 cl, à la bouteille de 75 cl

Languedoc.
Chardonnay
Domaine Chambert. IGP d’Oc.
Un vin d’apéro, fruité avec des notes chipsées et d’amandes grillées.

Gascogne.
Sauvignon. IGP.
Domaine du Tuquet.
Arômes de mangues, de pamplemousses, hmmmm, c’est un vin frais et fruité…

Loire.
Quincy
Domaine Rouzé. AOP
Un vin tout en fraîcheur, avec des notes de petits fruits blancs et d’agrumes.

Moelleux.
Pacherenc du Vic-Bilh-AOP
Vin d’apéritif ou avec un foie gras.

  LES VINS ROSES

    Servis au Verre de 12,50 cl, au Pot de 25 cl, au Pot de 50 cl, à la bouteille de 75 cl

Corse.
Domaine Casa Rossa. IGP de l’Île de Beauté
A découvrir dès l’apéritif, c’est un vin frais, fruité, léger…

Provence.
Côtes de Provence. Le Cellier des Archers. AOP
C’est un vin sec et fruité avec des arômes de pêches de vigne.

Languedoc
Domaine des Lauzes. IGP de l’Hérault (en pot de 25 et 50 cl)
Un rosé léger et fruité

  LES VINS EFFERVESCENTS

    Servis au Verre de 10 cl et à la bouteille de 75 cl

Sparkling.
Blanc de Blancs. La Damoiselle d’Alès
Bulles fines, petites notes d’agrumes, ensemble équilibré et agréable.

Champagne.
Domaine Charpentier. « récoltant »
Une bulle très fine, et un élevage digne des grandes maisons de Champagne. Hummm

 

 

  LES VINS ROUGES

    Servis au Verre de 12,50 cl, au Pot de 25 cl, au Pot de 50 cl, à la bouteille de 75 cl

 

Les vins de Loire :

Loire.
Saint Nicolas de Bourgueil.
Les 20 lieux dits. AOP
Issu des 20 lieux dits donnant droit à l’appellation, une belle originalité.

 

Les vins du Sud :

Côtes de Gascogne.
Brumont. IGP
Riche en saveurs, fier, généreux et festif.

Côtes du Roussillon.
Walden. AOP.
A découvrir, un vin éclatant, dense et soyeux.

Pic Saint Loup.
Château de Lascaux. AOP.
Un vrai vin de copain, riche et complexe. A découvrir sur une bonne viande.

Languedoc.
Terrasses du Larzac. St Apolline. AOP.
Vin très élégant, joli tanin, soyeux en bouche.

Languedoc.
Domaine des Lauzes. IGP de l’Hérault.

 

Les Bordeaux :

Côtes de Blaye.
Chant du coq

Côtes de Bourg.
Château de Laroche Joubert. AOP
C’est un vin de référence sur l’appellation. Gourmand, fruité, rond.
Tout simplement bon.

Médoc.
Château La Font Neuve. AOP.
Un médoc sexy, vanillé et caramélisé. Un vrai vin de copain.

St Emilion.
Château Vieux Verdot. AOP.
Vinifié par Guillaume Clémenceau, c’est un vin dominé par une très belle structure.

 

Vallée du Rhône :

Ventoux. Les Amadoux. AOP.
Vin des amoureux.

Côtes du Rhône.
La Réserve des Armoiries. AOP.
Vin aux notes de cassis, d’épices et de réglisse. Tout en rondeur.

Bourgogne :

Haute Côtes de Nuit.
Domaine Nuiton. AOP.
100 % Pinet Noir, vin léger

 

Vins du Monde :

Espagne.
Rioja Arjona. Bogega Navajas
C’est un Rioja aux notes de fruits rouges subtilement caramélisés.